Månadens lunch och buffé 2025
Januari månadsmeny gäller från 7 januari 2025 till 31 januari 2025. vill ni beställa gör ni det via mejlen eller ring 08 20 59 02
Månadens varm rätter, minsta beställning 10 portioner, serveras med sallad & bröd
- Ångad kolja med vitvinssås, spenat och dushesspotatis 165 kr
- Grillad entrecote med grönpepparsås, klyftpotatis och bakad tomat 165 kr
- Vegetarisk cannelloni lasagne med portsbello, tryffel och kronärtskocka 165 kr
Trädgårdens stående varma rätter går att beställa under 10 personer, serveras med sallad & bröd
- Rosepepparrimmad lax med picklad fänkål, cidervinägersenap och dillstuvad potatis 165 kr
- Viltköttbullar med gräddsås, rårörda lingon, pressgurka och potatispuré 165 kr
Trädgårdens kalla rätter, går att beställa under 10 personer, serveras med sallad & bröd
- Rostbiff med potatissallad, picklad rödkål, saltgurka och riven pepparrot 159 kr
- Marinerad kyckling och falafel med tabulhe, hummus, saltad yoghurt, muhammara (paprikaröra med valnötter) och löksallad 159 kr (går att få vegetarisk)
- Rökt lax med potatissallad, fänkålscrudité, cidervinägersenap, babyspenat och västerbottensost 159 kr (går att få vegetarisk)
- Kycklingfilé med pestorisonipasta, rostad vitlöksaioli, rostad paprika, picklad lök, riven parmesan och soltorkade tomater 159 kr (går att få vegetarisk)
- Hälsotallrik – med tabuleh, hummus, labneh, valnötsröra, fetaost, avokado, blomkål, rostad paprika, haricotsverts, mango, rostade pumpafrön, koriander och mynta Välj protein mellan: kyckling, räkor, sotad tonfisk, gravad lax, rökt lax, kycklinggyros, grillad portabello och tofu 159 kr
Januari månads buffé levereras från 7 januari till och med 31 januari 2025, minsta beställning 6 portioner 245 kr p/p
- Paj med whiskeycheddarost, purjolök och rimmat sidfläsk (går att få utan fläsk)
- Grekisk sallad med örtmarinerad fetaost, oliver och saltad yoghurt
- Sotad gravlax med picklade senapsfrön
- Sumacmarinerad kycklingfilé med löksallad
- Friterad parmesanpotatis
- Päronkaka med vaniljsås
- 2 sorters hembakat bröd och smör
Specialkost och allergier
Vi kan erbjuda vissa glutenfria alternativ till bröd och bakverk. De flesta mejeriprodukter vi köper in är laktosfritt och därmed är de meste vi levererar laktosfritt. Vi kan däremot inte utesluta något ur en redan planerad eller tillagat inslag från menyn, men självklart informerar vi om allt innehåll om du frågar.
Dessvärre kan vi inte ta hänsyn till luftburen allergi eftersom vi hanterar många olika livsmedel i köket. Inte heller kan vi tillmötesgå avvikelser av speciella dieter eller livsstilsval.