Sallader
Grunden i salladerna: Isberg, roman, ruccola, babyspenat, hyvlade morötter, spetskål, tomater & gurka. Serveras med hembakat bröd, smör & dressing. Där det står vamt/ kallt så kan ni välja om proteinet skall vara varmt eller kallt (ligger i separt skål)
Om ni vill ha salladen på porslinstallrik tillkommer 10kr per kuvert.
Caesarsallad välj mellan svensk kycklingfilé eller sotad lax
med bacon, krutonger och riven parmesan Regiano (innehåller bara romansallad)
109kr
Sallad Chevré Chaud (vegetarisk)
med rostade och råhyvlade betor, Chevré, honung, päron, jordgubbar och krutonger samt balsamvinägrett.
109kr
Vegansallad
med friterad tamarindtofu, kimchi, avokado, jordgubbar, mango, cashewnötter, sötpotatis och hummus
109kr
Räksallad
med avokado, ärtor, kokt ägg, rädisor, fänkål, picklad rödlök, picklade kantareller, rostade pumpafrön och Rhode Isladdressing.
109kr
Rökt lax och kräftstjärtsallad
med västerbottensost, sparris, rädisor, hyvlad broccoli, krutonger samt dill och gräslöksdressing
109kr
Miso och dijonsotad lax
med avokado, nudlar, kimchi, tamarindtofu samt koriander och ingefärscrème
109kr
Chili och fänkålssotad tonfisksallad
med potatis, sojaägg, haricotsverts, rödlök, heta friterade kikärtor samt grönkål och vitlöksyoghurt
109kr
Pankofriterd kyckling (går att få varm eller kall)
med nudlar, cashewnötter, pak choy och sojamajonnäs
109kr
Kycklingspett (går att få varmt eller kallt)
med kimchi, böngroddar, rostade jornötter, rättika, mango, avokado samt koriander och ingefärsdressing
109kr
Kycklingspett ( går att få vamt eller kallt)
med bulgur, fetaost, hummus, paprika, friterade kikärtor, rödlök och yohurtdressing
109kr
Gyros (gå att få varmt eller kallt)
med tomater, fetaost, bulgur, rostade kikärtor, sötpotatis och tzatziki
109kr